加盟合作

魔芋供应商

联系我们

总部地址:大连市金州区先进街道八里

全国服务热线:400-070-5877 

业务电话:+86-0411-87705778 

                    +86-0411-87701687

传 真:0411-87702734

邮 编:116100

邮 箱:dljldfood@126.com 

网 址:http://www.jinlidafood.com

魔芋供应商

您的当前位置: 首 页 >> 加盟合作 >> 市场前景

魔芋,又名蒟蒻。我国是全球魔芋资源的主要供给国。贵州是全世界最好的花杆魔芋的盛产地。魔芋是全世界植物中唯一能大量提取葡甘聚糖(优质膳食纤维)的植物。因具有防止肥胖、三高、糖尿病等奇特功效被誉为“魔力食品”,在国际上正掀起食用魔芋的热潮。魔芋还可广泛应用于医药、化工、石油、造纸、印染、地质、建材、农业、环保、航天航空等领域,在国际上受到极大重视,是21世纪的朝阳产业。
        上世纪九十年代以来,联合国食品卫生组织公布:魔芋为人类宝贵的天然保健食品和医药原料。用魔芋制成的食品被联合国卫生组织确定为十大保健品之一。之后又通过了《联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全球自由销售法案》。
        日本政府厚生省规定:全日本人民每天必须食200g以上的魔芋食品,以补充膳食纤维。日本每个家庭每年消费魔芋食品为4000日元,是全世界男女平均寿命最长的国家。
        日本魔芋是从中国传入,形成魔芋食品产业早于中国700多年。日本政府制定各种保护政策扶持本国的魔芋产业。上世纪六十年代以来,国际上对魔芋不断开发利用,在日本掀起魔芋热,每年须从中国进口。韩国及东南亚、港澳地区年消费魔芋食品在1万吨左右。
        

    美国食品医药局已通过了魔芋食品的注册,开始进口魔芋精粉和魔芋制品。美国食品与药品管理局(FDA)批准魔芋精粉可用于食品添加剂。美国最大的食品添加剂公司FMC公司成功开发了用葡甘聚糖作为食品添加剂,促使了魔芋产品在欧美市场的拓展。欧盟官方正式公报批准魔芋用于食品中,对其减肥保健功能极感兴趣,已加强了对魔芋食品的研究开发。
        中国卫生部已将魔芋列入普通食品新资源名单。国家疾病预防控制中心已将魔芋列为具有减肥防止糖尿病和心脑血管病的功能性保健食品。
        继日本之后,美国是世界上魔芋需用量最大的国家,近年来从日本、中国进口魔芋8000吨/年以上,国际市场需求大量增长。目前,魔芋原料上涨,平均每吨涨价五千元左右。现在中国魔芋粉年总产量7000余吨,而国内外需求在50000吨以上。

        全球肥胖患者5亿,魔芋食品是食疗减肥的最好方式,如按照人均400元人民币计算,市场年需规模2000亿人民币。中国有7000多万肥胖人士、6000多万糖尿病患者、1.6亿高血压患者、40%的亚健康人群,这些都是需要消费魔芋的基本人群。通过对魔芋食品开发、市场拓展和消费引导,按日本每个家庭年均消费40美元魔芋食品的实际数据推算,“从科学、市场、效益各方面来说,膳食纤维都是一个立于不败之地的项目,既必要也可以,且刻不容缓,也正因为中国魔芋产业仍在一个低水平的境地徘徊,因此它就更具备研发潜力”


在线客服