大連金利達食品はコンニャクファンのよくある作り方を紹介します：

こんにゃくと春雨の和え物：

必要な材料：こんにゃく春雨、キュウリ、ニンジン、もやし、香菜、ニンニク末、塩、砂糖、生抽出、酢、ラー油、ゴマ油。

手順：

こんにゃく春雨は茹でて水を冷まし、水気を切っておく。

キュウリ、ニンジンは千切り、モヤシはゆでて水に通し、香菜は少し切っておく。

ニンニクのみじん切り、塩、砂糖、生抽出、酢、ラー油、ゴマ油をボウルに入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。

こんにゃく春雨、きゅうりの千切り、にんじんの千切り、もやし、香菜をボウルに入れ、ドレッシングを加え、よく混ぜるだけです。

こんにゃくと春雨の炒め物：

必要な材料：こんにゃく春雨、赤身、ピーマン、赤ピーマン、ショウガ、ニンニク、塩、生抽出、みりん、でんぷん、鶏精。

手順：

こんにゃく春雨は茹でて水を冷まし、水気を切っておく。

赤身肉は千切りにし、塩、生抽出、みりん、でんぷんを加えて10分漬け込む。

ピーマン、赤ピーマンは千切り、ショウガ、ニンニクはみじん切りにしておく。

熱い鍋に油を冷まし、ショウガ、ニンニクを入れて香りを爆発させ、赤身の糸を加えて色が変わるまで炒めます。

ピーマン、赤ピーマンのせん切りを加えてよく炒める。

こんにゃく春雨を加えて炒め合わせ、塩、鶏精を加えて味を調えばいい。

こんにゃくと春雨のスープ：

必要な材料：こんにゃく春雨、卵、トマト、キュウリ、塩、生引き、酢、ごま油、海天辛きなこソース。

手順：

トマトは皮をむいてみじん切りにし、唐辛子はみじん切りにして卵に入れ、キュウリは小さく切っておく。

こんにゃく春雨は水に浸して洗い流す。

適量の油を入れて卵を炒め、トマトとキュウリを入れ、適量の生抽出、酢、ごま油、海天辛大豆味噌または塩（本人の好みが重い）調味料を加えて自分の好みに応じて加えることができる。

しらたきを入れて約3 ~ 5分炒めて鍋から出ればいい。