想像を覆す!もともと大連こんにゃく食品はこのようにすることができます

想像を覆す!もともと大連こんにゃく食品はこのようにすることができます

コンニャク食品といえば、皮や糸コンニャクを思い浮かべる人が多いが、その潜在力はそれだけではない。これらの脳の穴を大きく開けるアイデアをロック解除して、低カロリーのこんにゃくを食卓の「百変スター」に変身させる!

分子料理級デザート——爆漿こんにゃく真珠:こんにゃく粉と黒糖を煮てとろみをつけ、氷水に押し込んで玉に凝結させ、内部にマンゴーやイチゴジャムを注入する。噛んだ瞬間にパルプを爆発させて心を流し、ココナッツミルクやヨーグルトを組み合わせると、伝統的な真珠のQ弾があり、パルプを爆発させる驚きも与えられ、低カード版の「汚れたお茶」が簡単に手に入る。


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中国と西洋の融合主食であるこんにゃくリゾット:伝統的な米の代わりにこんにゃく米を使用し、海老、青豆、トウモロコシの粒と一緒に炒め、クリームとチーズのみじん切りを加えて煮込みます。こんにゃく米は濃厚なソースを吸って、リゾットのような綿密な食感をしているが、ほとんど炭素水がなく、フィットネス党も「炭素水の自由」を楽しむことができる。

暗黒系のおやつ——こんにゃくの辛条脆片:こんにゃく豆腐を薄切りにし、自家製辛味噌(唐辛子麺、孜然、花椒粉混合)を塗って、空気釜に入れて180度10分焼く。カリカリはスパイシーで癖があり、伝統的な辛いものよりカロリーが80%低く、ドラマを追う時に噛めば噛むほど頭が上がる。

養生の新寵——こんにゃく花ゼリー:こんにゃく粉と泡髪の花ゼリー、ナツメ、クコを一緒に煮て、冷蔵した後に凝結して凍らせる。こんにゃくは花膠の膠質をロックし、口に入れると滑らかで歯が弾んで、栄養補給にはまだ負担がなく、デザートコントロールと養生党は征服されることができる。

デザートから主食、間食から滋養品まで、大連こんにゃく食品は想像を絶する創意的な食べ方で、人々の固有の認識を打ち破り、食事にも驚きと興味を満たしている。


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