作り方：1.すべての原料を用意する：新しく煮たご飯、寿司酢、タイ風甘辛いソース（ケチャップで代用可能）、熟2.黒ゴマ、こんにゃく結び、飾り用のチコリ3.ご飯を少し冷まし、すし酢大さじ1を入れてヘラで混ぜます4.黒ゴマをまぶし、ヘラでよく混ぜる。手に冷たいお湯をつけて、適量のご飯を入れて、おにぎりにして、ラップに入れて固め続けます。（ラップを使わなくてもよい）6.できあがったおにぎりにタイ風甘辛ソースをかける7.おにぎり1個にこんにゃく結びを1個ずつのせます。最後にチコリを飾ればOK