做法： 1.，魔芋切小块，放入热水中抄一下 2.锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味 3.把炒好的肉末连汤一起倒在魔芋上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可