缶入りすき焼きをメインにしたメニュー
1.こんにゃく春雨はお湯でしばらく浸して、柔らかくなればいい、
2.ジャガイモは皮をむいてスライスし、酸化しないように清水に浸す。
3.湯葉は洗浄し、白キノコは洗浄し、薄切りにする。
しゅざいりょう
缶入り牛鍋1缶
はいごうぶつ
じゃがいも1個、大根1/2個、こんにゃく春雨1刺し、湯葉適量、白きのこ10輪、牛肉丸、魚丸、包心丸各適量、麦菜1本、ほうれん草1刺し、香菜1刺し
調味料
マヨネーズ適量
やり方
1.こんにゃく春雨はお湯でしばらく浸して、柔らかくなればいい、
2.ジャガイモは皮をむいてスライスし、酸化しないように清水に浸す。
3.湯葉は洗浄し、白キノコは洗浄し、薄切りにする。
4.各種類の団子は清水で流し、水気を切って皿に入れる。
5.クリプトン麦菜はきれいに洗い、真ん中を包丁で切る。
6.香菜は洗って、根を取り除き、柔らかいものでも根を取り除かなくてもいい、
7.ほうれん草はきれいに洗い、根を取り、皿に入れる。
8.大根は皮をむき、薄切りにし、じゃがいものスライスと盛り合わせる。
9.お湯で牛肉をしばらく浸して、注ぎやすい、
10.牛肉を鍋に入れ、たっぷりのお湯を加える。
11.強火で汁が沸騰するまで加熱し、弱火にすれば、しゃぶしゃぶができます。
12.加熱を待っている間に、砂茶みそを小鉢に入れて、つけダレとして待機します。
チップ
1.こんにゃく春雨はお湯で柔らかくすればいい、後はまだすすぐから、
2.ジャガイモのスライスを切った後、水に浸して、食べる前に取り出して、酸化しないようにする。
3.牛肉は缶を開ける前にお湯でしばらく浸して、油を溶かして、出しやすくします。
4.煮汁が沸騰してから他の食材をすすぐように注意する。
