中国魔芋产业发展前途
中国魔芋产业从20世纪80年代中期构成以来，经过了30余年几起几伏的震荡上升式快速发展。日前，无论是在魔芋种植规模，还是在魔芋产品质量与样式的开发应用范围以及市场的开辟上都取得了很大进步和长足发展。据不全部统计，魔芋种植面积从零星种植，发展到当今的规模化种植面积达150多万亩，（1亩=667平方米），工农业总产值达数百亿元，是名副实际上的小作物大产业。
全国近20个魔芋种植基地种植重点县2010年种植面积近100万亩（当中主要是花魔芋，少数为白魔芋），全国种植基地湖北省种植面积占全国三分之一，该省基地面积规模达到50多万亩。因为魔芋是大量附有葡甘聚露糖的特种经济作物，被誉为“保健食品”和“工业味精”，且其起到种植区域性和特殊性以及产业链条长、加工升值高、应用前途广的特点，已逐一导致了社会及各界人士的广泛关注。
魔芋商品芋及魔芋制品的价格看涨，在一定程度又有力增进了魔芋种植业和加工业的发展。展望“十二五”和未来魔芋产业发展趋势，我们全部有理由相信魔芋这一朝阳产业一定能发展成为农业增效、农民增加收入、企业增利、财政增税，贫困山区脱贫致富奔小康的“摇钱树”和出口创汇的支柱产业，中国魔芋产业一定会有更广阔的发展前途。
