大连金利达食品给大家分享一些魔芋粉丝的常见做法：
凉拌魔芋粉丝：
所需材料：魔芋粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菜、蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒油、香油。
步骤：
魔芋粉丝焯水后过凉水，沥干水分备用。
黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水后过凉水，香菜切段备用。
将蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒油、香油放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。
将魔芋粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜放入碗中，加入调味汁，搅拌均匀即可。
炒魔芋粉丝：
所需材料：魔芋粉丝、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
步骤：
魔芋粉丝焯水后过凉水，沥干水分备用。
瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入瘦肉丝翻炒至变色。
加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
加入魔芋粉丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
魔芋粉丝汤：
所需材料：魔芋粉丝、鸡蛋、西红柿、黄瓜、盐、生抽、醋、麻油、海天辣黄豆酱。
步骤：
西红柿去皮切丁，辣椒切碎放入鸡蛋里，黄瓜切小片备用。
魔芋粉丝泡水冲洗一下。
放适量油先炒鸡蛋，再放入西红柿和黄瓜，加入适量的生抽、醋、麻油、海天辣黄豆酱或盐（本人口味较重）调料可以根据自己口味添加。
放入魔芋丝翻炒约三到五分钟出锅即可。
