夏に冷たい料理を食べるのは目を見張るものがありますが、家庭ではどんな冷たい食材を使ってもいいのでしょうか。
キュウリは多くのオードブルの中の成分で、しかも安くて新鮮です。きゅうりを薄切りにしてサラダにすることができます。個人的にはキュウリの方が美味しいと思います。
干し湯葉は、今は湯葉に浸す必要がありますので、食べる場合は、事前に準備してください。
生麩はオードブルとして使えます。他の成分をすべて混ぜて、汁が多すぎるので、麩を加えておくことをお勧めします。オンラインで干し麩を購入したり、沸騰した水に30分浸したり、野菜市場から湿った麩を購入したりすることができます。
茹でた落花生は噛むと風味が増す。毎日冷蔵庫で多めに煮て、毎日オードブルを持ってきてもいいです。
もちろん、私たちが人気のこんにゃく、バラこんにゃく、こんにゃくもあります。こんにゃくを冷やす方法を紹介します。
こんにゃくサラダはおいしい前菜食材で、主成分はこんにゃく、キュウリ、ニンニクライラックです。
1.こんにゃく春雨を包装箱から取り出し、水で洗い流して水気を切る。キュウリとニンジンは洗ってみじん切りにし、皮をむき、ニンニクのみじん切りにする。
2.適量の水を鍋に入れ、煮立ってこんにゃく春雨を加え、2 ~ 3分煮沸する。
3.こんにゃく面を取り出し、冷水に入れて冷まし、水気を切る。
4.ボウルに3のこんにゃく春雨、きゅうりスライス、ニンジンスライスを入れます。
5.みじん切りにしたニンニクを加え、他の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
