作り方:1.青豆は洗って、コンニャクは洗って丁、赤ピーマン、ニンジンは洗って小さく切って、ニンニクは皮をむきます。2.こんにゃく黒丁を熱湯鍋に入れ、5分煮て味を取り、熱湯を冷ました。3.青豆を2分ゆでて豆の臭気を取り、水気を切る。4.鍋を熱してニンニクを爆発させる。5.こんにゃくのみじん切りをして炒める。6.次に青豆、ニンジン、酢、塩、砂糖を炒めて半量の茶碗を加えて3分煮る。7.パプリカを入れて炒めたら火を止め、白ゴマを散らす。
作り方:1.青豆は洗って、コンニャクは洗って丁、赤ピーマン、ニンジンは洗って小さく切って、ニンニクは皮をむきます。2.こんにゃく黒丁を熱湯鍋に入れ、5分煮て味を取り、熱湯を冷ました。3.青豆を2分ゆでて豆の臭気を取り、水気を切る。4.鍋を熱してニンニクを爆発させる。5.こんにゃくのみじん切りをして炒める。6.次に青豆、ニンジン、酢、塩、砂糖を炒めて半量の茶碗を加えて3分煮る。7.パプリカを入れて炒めたら火を止め、白ゴマを散らす。